Visiter Hautvillers
Hautvillers compte parmi les plus beaux villages de Champagne, ces petites localités idéalement situées entre Reims et Epernay et jouant avec les reliefs de la Montagne de Reims dont le décor est sublimé par des champs de vigne à perte de vue et des forêts denses. Parmi les belles choses que l’on peut y voir, il y a donc ces grands espaces verdoyants mais aussi de nombreux édifices historiques qui permettent de retracer le passé du village comme celui des autres localités alentour.
Que voir à Hautvillers ?
Le séjour permet d’apprécier les belles choses qui font la richesse du patrimoine historique et culturel local. Parmi les incontournables, on retrouve notamment l’abbaye d’Hautvillers. L’église figure parmi les édifices les plus anciens de la région puisqu’elle date de 650. Elle fut construite par Saint Nivard, alors évêque de Reims, sur l’emplacement d’un hêtre sur lequel le prélat aurait vu se poser une colombe, faisant du site un lieu sanctifié. Si l’église abbatiale occupe une place importante dans la région au fil des années, c’est aussi parce qu’elle abrite les reliques de sainte Hélène, impératrice et mère de l’empereur Constantin le Grand.
On profite aussi du séjour pour partir à la découverte des sources du Champagne, plus exactement les coteaux d’Hautvillers, d’Aÿ et de Maureuil-sur-Aÿ, qui constitue la zone cœur de l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2015. Le plus prestigieux des vins français laisse durablement son empreinte dans les maisons des différents villages, où une importante partie de la production s’organise. L’empreinte du spiritueux est également gravée dans les paysages et le patrimoine de ce beau territoire. Plusieurs centaines de vignerons s’y activent, s’occupant des vignes, élaborant des cuvées et veillant sur les bouteilles en cave. Ils se font également un plaisir d’accueillir les visiteurs, leur livrant quelques secrets de fabrication et les initiant à la dégustation.
Que faire à Hautvillers ?
La randonnée reste l’une des principales activités de plein air à Hautvillers et dans les environs. L’escapade permet d’apprécier la beauté des paysages, notamment les champs de vignes à perte de vue et les forêts denses. Au cours de leur sortie, les visiteurs ont en outre la chance de découvrir le charme des villages proches d’Hautvillers. Beaucoup prennent par exemple le temps de découvrir de charmantes localités telles qu’Ambonnay et Aÿ-Champagne, situées respectivement à une demi-heure et dix minutes de route d’Hautvillers. Ils sont également nombreux à visiter Bouzy, Champillon, Dizy ou encore Fontaine-sur-Aÿ.
Epernay fait aussi partie des destinations proches qui attirent les vacanciers. La ville est à moins de 5 km d’Hautvillers. Plusieurs endroits remarquables y suscitent l’intérêt des visiteurs, notamment l’incontournable église Notre-Dame et le Portail Saint-Martin, mais aussi le jardin remarquable de la ville, la place Hugues-Plomb, la chocolaterie Emmanuel Briet, l’hôtel de ville, le château Perrier…
Si la randonnée permet de profiter de moments funs en pleine nature en famille ou avec des amis, la balade à vélo électrique permet, elle, de couvrir de plus longues distances en seulement quelques heures. Accompagnés d’un guide, les vacanciers explorent le village d’Hautvillers, considéré comme le lieu de naissance du Champagne, et le vignoble champénois, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco.